Archiwa

NNKT, czyli niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, to grupa wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3 i omega 6, których organizm ludzki nie jest w stanie sam wytworzyć, więc muszą być dostarczane z pożywienia. NNKT pełnią szereg ważnych funkcji w organizmie – są składnikami błon komórkowych, regulują gospodarkę lipidową i węglowodanową, wpływają na układ krążenia i układ odpornościowy. Do grupy omega 3 zaliczamy: kwas alfa-linolenowy (ALA), a także kwasy eikozapentaenowy EPA i dokozaheksaenowy DHA. Do omega 6 należą: kwas linolowy (LA) i wytwarzany z niego kwas arachidonowy (AA). Wszystkie wymienione NNKT są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.