Kawa jest popularnym napojem otrzymywanym z prażonych ziaren roślin z rodzaju Coffea. Zawiera szereg związków bioaktywnych, w tym kofeinę – alkaloid o działaniu pobudzającym. Kawa ma również właściwości przeciwutleniające – zawarte w niej polifenole neutralizują wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko nowotworów. Umiarkowane spożycie kawy może więc przynosić korzyści zdrowotne, jednak picie zbyt dużych ilości może powodować negatywne skutki uboczne, takich jak problemy ze snem.
Czy kofeina jest zdrowa? Wpływ kofeiny na organizm
Kofeina jako organiczny związek chemiczny z grupy metyloksantyn, jest jedną z najpowszechniej spożywanych substancji psychoaktywnych na świecie. Ten naturalny alkaloid, występujący w liściach, nasionach i owocach wielu roślin, od wieków…
